百文一物

第5章 土法酿酒与“神仙水”的诞生（第1页）

第二天，天刚蒙蒙亮，云溪县衙门外就热闹了起来。

张彪扯着他那破锣嗓子，把昨天参与“绑票”……呃，是“招商引资”的五个青壮，外加十几个听说“摘野果能换粥喝”而主动报名的半大少年，全都集结了起来。人手一个破筐，几个麻袋，还有几根自制的简陋木钩，用于勾取高处的枝丫。

陈野顶着两个黑眼圈走了出来，他昨晚琢磨土法酿酒的事儿，几乎一宿没睡。脑子里把上辈子刷短视频看到的那些“农村土法酿酒”、“自制葡萄酒”的零碎记忆翻来覆去组合了好几遍。

“都听好了！”陈野拍了拍手，把众人的注意力吸引过来，“今天的任务，就是把后山那片‘酸倒牙’，能摘的都给我摘回来！记住，挑熟的，烂的不要！谁摘得多，回来多奖励一碗稠粥！”

“多一碗稠粥！”这话比什么战前动员都管用，队伍里瞬间爆发出热烈的响应，一个个摩拳擦掌，眼冒绿光，仿佛不是去摘野果，而是去挖金子。

“出发！”陈野一挥手，这支由县丞大人亲自指挥的“采果大队”，便浩浩荡荡地开赴后山。

陈野没跟着去，他有更重要的事情做。他让张彪留下两个稍微机灵点的半大小子，指挥着他们把县衙后院那几间废弃的、原本用来堆放杂物的破屋子清理出来。又让人找来几口最大的陶缸，里里外外刷洗了无数遍，直到不见一丝污垢。

“大人，您这是要……腌咸菜？”一个叫狗娃的小子好奇地问，他实在想不出这么多大缸还能干啥。

陈野神秘一笑：“腌咸菜？格局小了！咱们是要造‘神仙水’！”

“神仙水？”狗娃和另一个小子二牛面面相觑，更加迷糊了。

“等着瞧吧。”陈野也懒得解释，实践出真知。

临近中午，张彪带着人回来了，成果斐然。一个个筐里、麻袋里，都装满了青皮带着点淡黄色的“酸倒牙”野果，堆在院子里，像座小山。参与采摘的人虽然累得气喘吁吁，但脸上都带着兴奋的红光，眼巴巴地看着陈野，等着那碗承诺的稠粥。

陈野大手一挥：“开饭！按劳分配，摘得多的，多给！”

众人一阵欢呼，排队领粥去了。陈野则走到那堆野果前，随手拿起一个，在衣服上擦了擦，咬了一口。

“嘶——！”一股极致的酸涩感瞬间席卷了整个口腔，刺激得他口水疯狂分泌，五官都皱在了一起。“妈的，难怪叫‘酸倒牙’，这玩意儿直接吃，确实需要勇气……”

他强忍着吐掉的冲动，仔细品味了一下，除了酸，似乎还有一点点极其微弱的、属于水果的甜香底子。嗯，糖分应该是有的，发酵的关键就在于糖分转化。

事不宜迟，吃过午饭，陈野就亲自上阵，指挥着张彪和狗娃、二牛等人开始“造仙”大业。