百文一物

第3章（第2页）

刚过来就听到前头排队几人兴高采烈的议论之声。

“今个儿的饭食好丰盛呢！”

“听说上了鱼鲊。”

“还有锅巴！”

林霜降在一旁竖起耳朵默默听着。

宋朝的“鲊”是用盐、酒、米曲等调料腌制发酵，再经密封储存制成的腌腊食品，他吃过姨妈做的茄鲊——嫩茄用盐腌出水分，拌料装进陶坛密封发酵，吃时取些蒸热，茄子吸满油香料香，软嫩不烂，咸香醇厚。

想来这鱼鲊肯定也是一样的好吃。

还有锅巴，这个他还没吃过，是后世那种用大米面小米面做的、撒满料粉金黄酥脆的锅巴吗？

林霜降光是想想肚子就要咕咕叫了。

然而等他领到自己的饭食时却傻了眼。

鱼鲊，是直接生啃着吃的腌咸鱼；锅巴，是香喷喷的大米饭底下的那层饭底。

……怎么和想象中不一样。

林霜降捏着黑乎乎的腌鱼和锅巴欲哭无泪，其他人却是喜气洋洋。

“这鱼肥得都快流油了。”

“锅巴又香又脆，还带了不少白饭粒子呢！”

有人压低声音：“我瞧过了，京中的这些公爵府里，属咱们国公府饭食最好，有鱼有肉，哪像其他不把下人当人的人家，每日吃的都是掺了砂石的糙米、发馊的麦麸饼……”